Di masa depan, kita akan memasak menggunakan reaksi molekul, bukan lagi menggunakan api...

Di salah satu stasiun TV Indonesia saat ini tengah menayangkan sebuah program masak-memasak yang bertajuk MasterChef Indonesia. Seiring berjalannya acara tersebut, sepertinya minat kaum ibu-ibu dalam memasak juga semakin meningkat. Terbukti semakin banyak pula acara masak memasak di TV.

Nah, tidak jauh-jauh dari masak memasak, kali ini virgin-waterfall akan membahas tentang sebuah teknologi memasak yang tidak menggunakan api untuk mematangkan makanan, melainkan menggunakan molekul. Bagaimana cara kerjanya???

Pertama-tama perlu kita ketahui bahwa teknologi ini bernama Electrolux Mo’Sphere. Perlu anda ketahui juga bahwa sistem memasak menggunakan molekul ini saat ini sudah ada, meski hanya digunakan oleh beberapa hotel bintang lima saja. Nah, dengan hadirnya Electrolux Mo’Sphere, diharapkan sistem molekuler dalam memasak bisa dibawa ke dapur setiap rumah tangga.

Saat ini Electrolux Mo’Sphere memang masih dalam bentuk konsep. Namun sedikit bocoran yang diketahui dari konsep ini adalah bahwa memasak menggunakan alat ini merupakan sistem memasak yang menggunakan reaksi fisika dan kimia.

Anda akan menemukan cairan nitrogen pada bagian bawah alat ini yang digunakan untuk proses pembekuan seperti untuk membuat es krim. Selain itu anda juga akan mendapati lecithin untuk membuat busa dan buih yang mungkin salah satunya adalah untuk membuat permen kapas (harum manis).

 

Referensi : yankodesign

Simulator alat masak digital...

Pernahkah terpikir dibenak anda berapa banyak makanan yang terbuang sia-sia karena proses uji coba resep baru yang terus-terusan gagal sehingga hasilnya tidak layak makan??? Nah, sungguh menyedihkan bukan??? apalagi mengingat masih banyak anak jalanan dan orang miskin yang kekurangan makanan.

Namun kini ada sebuah penemuan menarik yang tengah dikembangkan oleh para peneliti dari Tokyo Institute of Technology yang akan mengatasi masalah yang sudah dipaparkan di atas tadi. Penemuan yang saya maksud adalah sebuah simulator memasak.

Simulator memasak ini akan bekerja layaknya sebuah permainan masak-masakan digital, tetapi dengan hasil masakan yang benar-benar bisa dinilai. Sehingga sebelum hasil yang didapat dari simulator sesuai dengan yang kita harapkan, kita tidak perlu mencoba memasaknya dengan bahan-bahan yang sebenarnya.

Simulator memasak ini terdiri dari alat masak seperti teflon dan lainnya,proyektor, serta sensor. Memasak dengan simulator ini akan terlihat sama dengan memasak yang sesungguhnya. Saat kita menggoyangkan teflon, maka gambar masakan yang diproyeksikan di teflon akan bergoyang seperti kenyataan.

Selain itu, saat kita menggoreng sesuatu, singkong misalnya, maka gambar singkong yang diproyeksikan di atas penggorengan akan secara real time berubah warna untuk menunjukkan sudah matang atau belum. Dan jika terlihat sudah matang tetap dibiarkan, maka singkong tersebut seolah-olah akan terlihat gosong. So, apa yang disimulasikan oleh alat ini benar-benar mendekati kejadian yang nyata.

Dengan adanya simulator ini, sepertinya SMK Tataboga ataupun tempat kursus memasak akan lebih efisien bahan makanan karena tidak harus membuang masakan yang gagal dimasak. Right??? ^_^

Sumber : otakku.com

il Tiro, alat pembuat kopi berbentuk pistol double-barel

Mesin espresso (pembuat kopi) yang selama ini kita kenal bentuknya kurang lebih ya kotak seperti dispenser atau bulat seperti blender. Namun berbeda dengan mesin espresso buatan Stefan Riegebauer, Christina Carli, Florian Kainz dan Niko Schwarz berikut ini.

Menyerupai sebuah pistol double-barrel dengan peluru biji kopi pilihan dan beberapa mililiter air panas serta campuran lainnya, alat pembuat kopi yang unik ini akan mencampur komposisi kopi yang anda racik itu kemudian mengeluarkannya ke dalam gelas ketika anda menekan pelatuknya.

Ya-Ha, alat pembuat kopi yang sangat unik bukan??? Berlagak seperti koboy ketika akan meracik kopi saya rasa cukup aneh untuk dilihat!!! Ke ke ke... 

gambar dan info didapat dari : yankodesign.com

Kompor tenaga matahari, Compact Solar Cooker kit... [video]

Peralatan yang futuristik ini didesain khusus untuk kondisi darurat seperti dalam pengungsian saat terjadi bencana. Alat yang diberi nama Compact Solar Cooker kit ini mampu menyediakan panas yang cukup untuk memasak disaat kondisi tanpa listrik ataupun bahan bakar.

Dari namanya saja anda tentu sudah bisa menebak jika alat ini memanfaatkan tenaga matahari untuk menghasilkan panas. Yeah, tebakan anda memang tidak salah. Alat ini bekerja dengan memanfaatkan tenaga matahari, mengkonsentrasikannya dalam satu titik kemudian memanfaatkannya. Bisa dibilang sistem kerjanya sama dengan saat anda membakar kertas menggunakan kaca pembesar saat kecil dulu.

Alat ini dapat dikirim dan digunakan dalam jumlah besar di tempat-tempat yang membutuhkan karena desainnya yang portable dan simple. Selain itu Compact Solar Cooker kit dapat dirakit dengan mudah oleh hampir semua orang dalam hitungan detik. Cukup buka lipatan cermin, piring logam untuk memantulkan sinar matahari dan mengkonsentrasikannya ke panci untuk memanaskan makanan dengan cepat, efisien dan aman, tanpa asap. ^_^

Animal Pocket Knife...

Biasanya jika kita mendengar nama Pocket Knife atau pisau saku, yang terbayang dibenak kita adalah pisau belati yang bermacam-macam bentuk yang dibundel menjadi satu dalam sebuah kotak kecil yang bisa dilipat-lipat. Namun ada yang berbeda dengan Pocket Knife yang satu ini.

Pocket Knife karya David Suhami ini bisa dibilang sangat jauh dari kesan menyeramkan. Bahkan malah bisa dibilang sangat menyenangkan. Nggak salah tuh??? Yup nggak salah, karena Pocket Knife ini bukanlah berisi berbagai bentuk belati, melainkan berisi berbagai bentuk hewan. Unik kan???

Sesuai dengan namanya, Animal Pocket Knife, alat ini memiliki bentuk yang seperti hewan yang bisa disusun dari bahan baja yang berbentuk kepala, kaki dan ekor hewan dengan badan Pocket Knife sebagai badannya. Alat ini bisa membentuk tampilan berbagai hewan seperti jerapah, rusa, dan badak. Sangat cocok untuk mendongeng kan??? ^_^

Tea bag holder beebentuk kapal Titanic...

Menyeduh teh celup, mungkin ada sebagian dari anda yang gemar akan teh. Yup, saya sendiri tidak menyangkal kalau saya lebih senang minum teh dari pada minum kopi. Karena kandungan antioksidannya yang menyehatkan teh menjadi minuman yang sangat digemari di dunia.

Saking banyak penggemarnya, sampai-sampai ada yang mendesain sebuah Tea bag holder atau bisa kita sebut penyangga kantung teh celup yang sangat unik yang berbentuk kapal titanic yang disebut Tea.tanic tea bag holder. Tea bag holder ini dibuat untuk mengenang Titanic dan semua orang yang berlayar di dalamnya.

Terbuat dari stainless steel, tea bag holder ini sangat pas digunakan pada cangkir kopi maupun cangkir teh untuk memeras kantung teh celup anda agar lebih mengena inti sarinya. Tea bag holder ini didesain oleh Gordon Adler dan saya setiap kali anda menyeduh teh dengan tea bag holder ini, anda akan selalu teringat akan tragedi kapal Titanic. Yeah karena saat menyeduh teh, tea bag holder ini akan tenggelam setengah, seperti kecelakaan Titanic beberapa puluh tahun yang lalu. ^_^

Almighty Board, papan potong futuristik untuk dapur anda...

Memasak merupakan suatu kegiatan yang rutin dilakukan oleh wanita. Terutama bagi para ibu-ibu rumah tangga. Salah satu kegiatan memasak adalah memotong, entah itu memotong sayur ataupun daging. Nah, sekarang ada sebuah papan pemotong yang unik dan futuristik nih.

Papan pemotong yang dibuat oleh Jaewan Jeong ini diberi nama Almighty Board. Yaitu sebuah papan potong digital yang bisa digunakan untuk memotong sayur, daging dan lain sebagainya. Dan ternyata kemampuannya tidak hanya berfungsi sebagai landasan untuk memotong sayur atau daging saja, tetapi ternyata juga mampu menyediakan banyak informasi bagi anda ibu-ibu yang gemar memasak.

Papan potong Almighty Board ini dapat menyediakan informasi seperti resep dan lain lain, dan bahkan dapat juga digunakan sebagai timbangan untuk menakar bahan yang dibutuhkan dalam memasak sebuah masakan. Selain itu papan potong futuristik ini juga mampu memberitahukan apakah permukaannya benar-benar sudah bersih atau belum sebelum anda menggunakannya kembali. Hal ini tentu sangat efektif unutk menccegah kontaminasi silang makanan.

Meskipun papan ini merupakan jenis papan digital, anda jangan membayangkannya serentan layar ponsel anda. Papan potong futuristik ini dijamin sangat kuat, dan anda tidak perlu takut pecah saat anda menggunakannya untuk memotong daging bertulang.

Printer pencetak cokelat pertama di dunia, ChocEdge...

Printer pencetak cokelat akan memudahkan anda membentuk sebuah cokelat menjadi bentuk apapun yang anda suka. Seperti bentuk hewan, hati, wajah, dan lain sebagainya.

Seperti yang kita tahu cokelat merupakan jenis makanan yang sangat disukai oleh kebanyakan orang. Sehingga seorang berkebangsaan China yang bernama Dr. Liang Hao dari Universitas Exeter menciptakan sebuah printer pencetak cokelat yang disebut ChocEdge ini.

Sebenarnya kata "printer pencetak cokelat" hanyalah sebutan dari saya saja karena mesin pencetak cokelat ini bekerja seperti layaknya sebuah printer. Anda hanya perlu melelehkan cokelat lalu menuangkannya ke dalam tabung printer pencetak cokelat ini. kemudian anda tinggal membentuknya menjadi seperti yang anda mau.

Printer pencetak cokelat ini bisa anda temukan saat ini di eBay dengan harga kisaran 2.500 pundsterling. Jika anda berminat silahkan saja beli. ^_^

PowerPot, panci untuk charger gadget...

Pernah terbayang nggak dibenak anda, jika sebuah panci bisa digunakan untuk mengisi ulang baterai gadget anda??? Tentu hal yang sangat jauh dari angan-angan kita bukan??? Namun impossible is nothings ternyata benar-benar something sodara-sodara.

Setelah beberapa waktu lalu saya pernah membahas tentang kompor kayu yang bisa mengisi ulang baterai, kali ini PowerPot hadir sebagai panci yang bisa digunakan untuk hal yang serupa. Dengan menggunakan konverter yang menggunakan sistem thermoelectric power generation, PowerPot akan mengubah panas dari hasil pembakaran saat memasak menjadi sumber listrik. Sebuah kabel tahan api yang terpasang di bagian bawah panci ini akan menyalurkan panas menuju konverter untuk mengubahnya menjadi energi listrik yang bisa anda gunakan untuk mengisi ulang gadget anda.

PowerPot tersedia dalam beberapa ukuran dan model tergantung dengan seberapa besar daya yang dihasilkan. Semakin besar ukuran panci maka semakin besar pula energi listrik yang dihasilkan. Seperti PowerPot V(5 watts), PowerPot X (10 watts) dan PowerPot XV (15 watts). Dikatakan, untuk PowerPot ukuran kecil saja dapat mengisi ulang  handphone,  MP3 Player, dan sebuah LED dalam waktu bersamaan. Sedangkan yang besar mampu digunakan untuk mengisi ulang baterai laptop.

Rencananya PowerPot akan dilempar kepasaran dengan harga kisaran $125 atau sekitar satu juta dua ratusan untuk yang berdaya 5 watt. Namun sayangnya saat ini proses produksi masih terkendala oleh dana. Sehingga masih menunggu investor sebelum siap untuk diproduksi secara massal.

Konsep dapur masa depan Z.Island Kitchen...

Sudah menjadi kebiasaan wanita jaman sekarang untuk memasak sambil menonton Televisi. Entah itu sekedar hiburan atau untuk mengikuti program memasak yang sering ada di Televisi. Selain itu ada juga yang memasak sambil browsing dan mencari resep-resep masakan terbaru di internet. Akan sangat ribet jika harus menaruh komputer dan TV di dapur untuk dapat melakukan hal tersebut. Itulah mengapa konsep dapur masa depan Z.Island Kitchen hadir.

Konsep yang merupakan hasil kerja keroyokan antara Zaha Hadid, DuPont, Ernestomeda dan Corian ini menghadirkan space ruangan yang tidak terlalu besar, tetapi memiliki fungsi yang sangat besar dengan teknologi tinggi yang mengagumkan.

Tentu saja konsep ini tidak melupakan elemen-elemen utama dapur seperti kompor, mesin cuci piring, wastafel dan lain sebagainya. Namun yang pasti konsep dapur masa depan Z.Island Kitchen akan hadir dengan TV dengan kemampuan komputer, proyektor, serta pemutar musik dengan sound sistemnya. Sehingga memungkin wanita-wanita super kita dapat melakukan banyak hal dalam satu ruangan dan dalam satu waktu yang berharga dengan konsep dapur masa depan Z.Island Kitchen

via : trendhunter

Proinjector, Oven yang digabungkan dengan proyektor...

Satu hal yang kebanyakan orang tua akan beritahukan kepada anak-anak mereka adalah jangan pernah berdiri terlalu dekat dengan microwave karena bahaya radiasinya. Namun dengan hadirnya Proinjector, hal ini tidak akan pernah menjadi masalah lagi.

Dengan menggabungkan microwave dengan sebuah proyektor, terciptalah Proinjector yang dibuat oleh Hwang Jungjoon dan Lee Jaeryong. Idenya adalah bagaimana makanan yang sedang dipanggang di dalam microwave bisa dilihat secara real time tanpa harus membukanya atau bahkan mendekatinya. 

Dengan begini anda tidak perlu lagi menutup hidung anda saat membuka microwive untuk melihat hasil masakan anda, dan anda juga tidak perlu lagi takut akan radiasi jika dekat-dekat dengan microwave. Dan hal itu dapat anda ganti dengan hanya menekan tombol pada Proinjector dan mengamatinya dari jarak yang cukup jauh.

Memang saat ini Proinjector baru sebatas konsep saja. Namun melihat ide dari konsep ini, rasanya sebuah hal yang logis dan tidak terlalu sulit untuk diwujudkan. Mengingat oven dan lemari es saja bisa disatukan dalam lemari es Hot and Cool. Saya rasa ide Proinjector jauh lebih mudah dibandingkan dengan lemari es Hot and Cool.

Handpresso Auto merupakan sebuah mesin pembuat kopi espresso khusus untuk mobil. Dengan Handpresso Auto anda bisa dengan mudah membuat secangkir kopi nikmat penuh semangat dengan mudah dimanapun anda berada dengan mobil anda.

Handpresso Auto menggunakan sumber listrik yang diambil langsung dari pemantik rokok 12volt di mobil anda. Anda hanya perlu menyambungkan Handpresso Auto pada pemantik rokok di mobil anda kemudian memasukkan kopi sachet dan air kemudian tekan tombolnya. Setelah terdengar bunyi bip 3 kali kopi espesso anda sudah siap untuk dinikmati.

Dengan begini paling tidak saat terjebak macet di jalanan ibukota anda bisa merasa seperti sedang menonton film 3D yang bercerita tentang akhir dunia sambil menikmati secangkir kopi dan bersenggama dengan anak istri anda. ^_^

Handpresso Auto dijual dengan harga 149.00€ atau setara dengan dua jutaan rupiah. Jika anda berminat anda bisa langsung mengunjungi Handpresso.com.

 

Handpresso Auto dijual dengan harga 149 Euro (sekitar hampir Rp. 2 jutaan).

Konsep dapur portabel karya Merwyn Wijaya...

Konsep dapur portabel karya Merwyn Wijaya merupakan sebuah inovasi baru untuk "dunia dapur" masa depan. Ibu-ibu di seluruh dunia, sambutlah era dapur baru yang lebih ringkas dan bisa dibawa-bawa. Konsep dapur portabel ini menyatukan beberpa peralatan dapur seperti penggorengan, kompor, pisau dan alat dapur lainnya menjadi sebuah kotak ringkas yang mudah dibawa kemana-mana.

Dengan konsep dapur portable ini anda bisa bepergian kemanapun anda mau tanpa khawatir makanan yang anda bawa dingin dan basi ataupun khawatir tidak menemukan rumah makan diperjalan. Konsep dapur portabel ini menjadi solusi terbaik bagi anda yang suka traveling, backpacking, hiking, dan king-king lainnya tanpa menambah beban bawaan anda yang terlalu.

Saya curiga desainer dari konsep dapur Portabel ini adalah orang Indonesia. Perhatikan saja namanya Merwyn Wijaya, ini jelas nama yang Indonesia sekali. Saya jadi teringat ketika saya menonton Kick Andy beberapa waktu lalu, ternyata yang mendesain konsep Archangel yaitu (sebuah konsep balon terbang yang membawa rumah sakit) yang dulu pernah saya bahas adalah seorang desainer muda Indonesia. Padahal nama-nama desainer yang tertera pada artikelnya adalah nama-nama orang barat. Dan lebih terkejutnya lagi ternyata saya menemukan artikel mengenai konsep dapur portabel  dan  Archangel ini malah justru di situs mancanegara Yankodesign.

Ini jelas membuktikan bahwa ternyata orang-orang Indonesia mampu berkarya yang kualitasnya bahkan diakui oleh internasional. Kita patut berbangga pada mereka... ^_^